1、蒸五花肉的做法 最正宗的做法？

【烹饪步骤】

1、下面要带大家相互烹饪的美食是蒜泥五花肉，这样做得像的五花肉太比较好吃，肥而不腻，香辣过瘾，互相来准备好看看蒜泥五花肉的烹饪食材吧。咱们先打算不能过量的五花肉，应该吃多少打算多少。接着再马上准备一勺小苏打，一勺面粉，然后再打算一块生姜，一根小葱，一根白萝卜，适量的料酒，适量的花椒，八角，大蒜，大蒜建议多准备好一点儿，准备好适量的白糖，陈醋，3~5根小米辣和少量的香油就可以了。

2、咱们先将马上准备好的五花肉取出来，把它放到三个大碗中，而后在五花肉上面放上一勺面粉和一勺小苏打，然后再加入适量的水将其抓洗一遍，加入面粉都能够非常好地去腥，最有效地能去掉残留的杂质和血沫，让五花肉吃起来更美味。

3、将五花肉抓洗一遍然后将水换下，后再又一次舀入清水，将其洗干净以后，随后控水然后捞出。在锅中再加半锅凉水，将五花肉然后放进凉水中，后再加入到晚几天切好的姜片和葱段，再另外不要过量的白萝卜片和少许的料酒，加盖大火烧开，焯水5~6几分钟。

4、加白萝卜下锅焯水可以吸收掉五花肉里面的油脂，时间到了之后把肉捞出来，把白萝卜也再捞出来，后再将肉放入到电饭煲中，把白萝卜也丢进去，这一次组建没过五花肉的热水。在这里一定得注意一点一下加入到热水而又不是凉水。

5、下一步再向锅中加入葱，姜，花椒，八角，加盖煮45分钟，时间到了然后将五花肉取进去，锅中水开将五花肉放入后到蒸屉里面蒸15分钟，15分钟后将蒸好的五花肉取不出来稍微地冷却阶段看看。把马上准备的大蒜切蒜末放在碗中，再而且一勺白糖，陈醋，适量即可的辣椒圈，生抽，辣椒油和香油搅拌均匀。

6、五花肉一点晾凉后后，咱们用刀将其切成薄片，将切好的肉一片血红压着大片摆放在盘中，要摆成一圈。然后再咱们就可以将料汁装在中间了。

用料

五花肉400克，白菜适量即可，葱1根，姜1小块，大蒜3瓣，红椒适量，盐适量即可，味精适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，淀粉适量

做法

1.五花肉洗净备用。

2.净锅水煮开放入五花肉煮5分钟捞入。

3.煮好的五花肉切薄片置盘放不能过量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽匀实快速搅拌腌制5一个小时。

4.在腌制好的五花肉里加适量淀粉再一次均匀地充分搅拌。

5.白菜洗净切长条铺在盘里。

6.把调好的五花肉一小块一小块码放在白菜上面。

7.放入蒜、姜和红椒。

8.可以放置蒸锅里蒸上20几分钟表就行。

9.之后在蒸好的五花肉表面均匀地滴几滴生抽洒葱花就是可以孕妇食用。

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成48厘米宽，0.38厘米厚的片。红薯去皮，切成约33厘米见方的块状。

2.将切好的肉片盛有盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，到最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置10分钟15分钟。

3.正在此时，可以将蒸锅里放足够的水，后再用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪得用蜡纸，然后将切成块的红薯随意放置在蒸笼的底部，再将准备好好的肉片置物台在红薯上面。那样当蒸的过程中，肉汁将混和到红薯里，让其入味儿。将蒸笼放入后到蒸锅中并特别注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意一点锅中的水没法蒸干。

5.用中火蒸约1小时，等到肉和红薯都软后，接过蒸笼，即可可食用。原料：5花肉150公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐

主料:五花肉适量

辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，油适量即可，盐注意适量，十三香适量即可

—烹饪步骤—

1·葱姜蒜切好铺在盘底

2·五花肉切片（别太薄），铺盘

3·淋上盐，十三香，蚝油

4·上锅蒸，水开了后五分钟即可解决。蒜切末，倒入酱油，蘸着吃，又或者调味汁在肉上都很美味。

材料

五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺

1.五花肉刮洗干净，后放汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易地的插入到。

2.在原汁中侵泡20一个小时。

3.捞出沥干水分，为比较方便切片，可放进冰箱冰30分种70左右。

1、原料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10300毫升。

2、碗中倒入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。

3、再放入后五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。

4、放入蒸锅，大火蒸30几分钟。

5、出锅扣上大盘，翻了过来去掉食用鸡蛋。

首先，准备好正六边形带皮五花肉一块。放入后煮锅中，加花椒，大料，桂皮，大葱段，姜片，蒜瓣，山楂干，料酒，大火烧开，盖锅，中小火煮，半小后用筷子扎透后无血水，捞出后，放凉。

然后，将煮熟后的肉，晾冷入冰箱冻一会，能够提高切薄片。

冷冻后肉摸出切薄片，码入盘中。

先用小碗调料汁：酱油，白糖，盐，腐乳汁，味精，少量葱花调好后撒上。入蒸锅蒸20分钟。即可食用

1、主料：梅香咸鱼、五花肉。辅料：姜、料酒。

2、五花肉洗净带皮切成1CM500左右厚度的肉块，滴入少许料酒拌均匀腌制十分钟。

3、梅香咸鱼切一小段洗净泡茶喝半小时左右，去骨并把鱼肉刮出去，祛除骨刺和鱼皮。

4、再把鱼肉千刀万剐。咸鱼肉酱与五花肉块拌均摆盘，上面洒入姜丝，再均匀地滴入花生油，烧开水隔水蒸七分钟再试一下。

主料：五花肉300g，

辅料：油 适量。盐 适量，土豆片适量，蒸肉粉包注意适量，葱花不能过量

步骤1.将五花肉放到开水中焯下。

2.将五花肉切成薄片放盘中备用。

3.盛有蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。

4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌渍好的五花肉。

5.将五花肉放进屉上蒸半个小时。出锅即可孕妇食用

将五花肉清洗干净，拔掉皮上的毛。

锅里再次放水，放姜，葱，亚洲国语自产自拍一区第二页料酒。

五花肉放进去过水，把五花肉装在一个容器里。放少许的生抽。蚝油，胡椒粉，适量的盐。少许白糖。

金鱼抹在五花肉上面，上蒸笼蒸。

2、泾阳蒸肉的做法？

马上准备五花肉500克清洗干净

2.

五花肉温水洗净彻底干净后切片

3.

切好的肉片放入后器具中

4.

参加10克料酒

5.

再加入5克生抽

6.

组建10克烤肉料

7.

抓拌均匀，盛有冰箱冷藏室腌制1小时

8.

一小时后，拿出腌好的肉，准备着好50克蒸肉米粉

9.

腌制好的肉片均匀裹上蒸肉米粉，依次做完了。

10.

锅中一并加入1000克水，而且蒸屉，放上盘子，大火烧开后转中火蒸40分钟70左右。

11.

出锅撒上5克葱花，成品